Política de privacidad

Zephyr, restaurante de cocina de autor ubicado en Carrera 00 #00-00, El Poblado, Medellín (Antioquia, Colombia), actúa como responsable del tratamiento de los datos personales que usted nos confía. Esta política describe qué información recogemos, con qué finalidad la usamos y cómo puede usted ejercer sus derechos, en cumplimiento de la Ley Estatutaria 1581 de 2012, el Decreto 1377 de 2013 y las demás normas que desarrollan el derecho de habeas data en Colombia.

Datos que recogemos

Al diligenciar nuestro formulario de reservas recogemos únicamente los datos necesarios para gestionar su visita: nombre, número de teléfono, correo electrónico (opcional), fecha y hora deseadas, número de comensales y, si usted decide indicarlos, la ocasión de su visita y comentarios adicionales, como restricciones alimentarias. No solicitamos datos sensibles y le pedimos no incluirlos en los campos de texto libre.

Finalidad del tratamiento

Usamos sus datos exclusivamente para:

• Registrar, confirmar y gestionar su reserva, incluida la confirmación por teléfono o WhatsApp.
• Comunicarle cambios del servicio que afecten su visita.
• Atender las preferencias o restricciones que usted nos indique para preparar su experiencia.
• Atender sus consultas, solicitudes y reclamos como titular de los datos.

No cedemos sus datos a terceros ni los utilizamos con fines publicitarios sin su autorización previa y expresa. Conservamos la información solo durante el tiempo necesario para cumplir estas finalidades y las obligaciones legales aplicables.

Sus derechos como titular

De acuerdo con la Ley 1581 de 2012, usted tiene derecho a:

• Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales.
• Solicitar prueba de la autorización otorgada para su tratamiento.
• Ser informado sobre el uso que hemos dado a sus datos.
• Revocar la autorización y solicitar la supresión de sus datos, cuando no exista un deber legal o contractual que lo impida.
• Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio por infracciones al régimen de protección de datos.

Cómo ejercer sus derechos

Puede presentar consultas, solicitudes o reclamos escribiéndonos a reservas@zephyr.example, llamando al +57 000 0000000 o dirigiéndose a nuestra dirección en Medellín. Atenderemos las consultas en un término máximo de diez (10) días hábiles y los reclamos en un término máximo de quince (15) días hábiles, conforme a los artículos 14 y 15 de la Ley 1581 de 2012.

Vigencia y actualizaciones

Esta política rige desde su publicación y permanecerá vigente mientras Zephyr trate datos personales. Cualquier cambio sustancial será publicado en esta misma página antes de su entrada en vigor. Última actualización: agosto de 2026.