Una noche corta y bien medida
Amor y Amistad es una fecha de mesa compartida, no de protocolo. Por eso el menú de septiembre recorta el degustación habitual de doce tiempos a cinco: la misma cocina, el mismo producto, en una velada de alrededor de noventa minutos.
Cómo reservar
El menú se sirve solo con reserva anticipada durante todo septiembre, en los dos turnos de la noche. Las mesas del tercer sábado suelen agotarse con dos semanas de antelación. Indíquenos alergias o restricciones al reservar y la cocina ajusta los tiempos sin coste.
Maridaje opcional
Nuestra sumiller propone un maridaje de tres copas por 120.000 COP adicionales, con énfasis en blancos de altura y tintos de guarda corta que acompañan sin tapar el producto.